湖南法治报讯（通讯员 谷小琴）为进一步规范肉类及肉制品市场经营秩序，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，保障肉类产品质量安全。10月21日，桑植县森林公安局联合县市场监督管理局开展肉制品专项检查行动。

检查中，针对生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品等重点品种，以及肉类摊点，餐馆等重点领域开展检查，着重检查经营单位是否落实食品安全主体责任、是否存在使用来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格以及证货不符的畜禽产品等违法违规行为。同时，积极向负责人宣传食品安全的重要性，讲解造成食品安全事故的严重后果，要求餐饮场所经营人员自觉遵守法律法规和餐饮业各项安全管理制度，强化食品安全责任意识，切实保障广大消费者的合法权益。

此次联合检查共检查肉类摊点10个，餐馆5家，共发现问题2个，已当场告知经营单位进行整改。通过此次检查，进一步强化了经营者对食品环境安全的责任意识，有效预防了食品环境安全事故的发生。

下一步，桑植县森林公安局将继续加大对肉制品的检查力度，严把肉类产品“安全关”，严厉打击肉制品违法违规行为，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

作者：谷小琴

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来源：湖南法治报